Φρούτα για το φθινόπωρο και το χειμώνα που ενισχύουν την ευεξία

Η υγεία ξεκινά από το στομάχι. Γι’ αυτό, η φροντίδα της διατροφής μας πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα, μέσα από μικρές καθημερινές συνήθειες που χτίζουν μακροχρόνια ευεξία. Τα φρούτα και μάλιστα τα χειμωνιάτικα, είναι σημαντικοί σύμμαχοι στην καλή μας υγεία.
Έχουμε τα «δικά μας», τα ντόπια αλλά και κάποιες… φρουτομεταγραφές που πλέον αποτελούν οικείες γεύσεις.

Τα φρούτα, γενναιόδωρα σε νερό, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, προσφέρουν φυσική ενίσχυση και ενυδάτωση του οργανισμού. Δεν είναι τυχαίο που λέμε ότι με τα φρούτα «τρώμε το νερό μας». Ας τα παρουσιάσουμε ένα ένα:

Πορτοκάλι – Ασπίδα βιταμίνης C

Είτε για χυμό είτε βρώσιμο το πορτοκάλι με την ωραία φλούδα του που κάνει χράαατς έχει μόνο 47 θερμίδες ανά 100g. Περιέχει 87% νερό και το βρίσκουμε σε πολλές ποικιλίες: Μέρλιν (η πιο κλασική ελληνική), Ναβαλίνα, Βαλέντσια, Σαγκουίνι κ.ά.

Το πορτοκάλι, ενισχύει το ανοσοποιητικό, προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και συμβάλλει στην υγεία του δέρματος.

Μανταρίνι – Μικρό μέγεθος, μεγάλη δύναμη

Μικρούλι με πολύ χαρακτηριστικό άρωμα, κουκούτσια και ίνες. Βολικό στο καθάρισμα και αγαπησιάρικο. Με 53 θερμίδες ανά 100g και περιεκτικότητα 85% σε νερό, είναι ένα μικρό «θαύμα.» Το συναντουμε ως Κλημεντίνη, αλλά και ως Satsuma που καλλιεργείται σε αρκετές περιοχές της Ελλάδας.

Τα μανταρίνια παρέχουν βιταμίνη C, φλαβονοειδή και αιθέρια έλαια που βοηθούν το αναπνευστικό. Οι Κλημεντίνες είναι πιο γλυκές, ενώ οι Satsuma πιο ζουμερές και με λεπτή φλούδα.

Γκρέιπφρουτ – Σύμμαχος αποτοξίνωσης

«Δύσκολο» φρούτο σε γεύση (τα «ροζ» είναι κάπως πιο ήπια σε πικράδα), αλλά αν το συνηθίσετε είναι σαν το χειμερινό μπάνιο στη θάλασσα. Με μόλις 42 θερμίδες ανά 100g και 88% περιεκτικότητα σε νερό, το φρούτο με το παράξενο κίτρινο χρώμα είναι πλούσιο σε λυκοπένιο: το γνωστό ισχυρό αντιοξειδωτικό. Το γκρείπφρουτ προάγει την καρδιαγγειακή υγεία και βοηθά στον μεταβολισμό. Στα ελληνικά ονομάζεται Βοτρυόκαρπος αλλά μην το ζητήσετε έτσι…

Μήλο – Ένα την ημέρα τον γιατρό…

Άμα το μήλο είναι σκληρό στην πρώτη δαγκωνιά, νιώθουμε τέλεια! Με 52 θερμίδες ανά 100g και 85% περιεκτικότητα σε νερό, το μήλο «παίζει» δυνατά στις προτιμήσεις καθώς νιώθεις ότι τρως «κάτι». Οι ποικιλίες πολλές: Ζαγορίν, Στάρκιν, Γκαλά, Γκόλντεν, πράσινα Granny Smith, Pink Lady.

Τα μήλα διαθέτουν πηκτίνη, μια φυτική ίνα που ρυθμίζει τα λιπίδια και τον γλυκαιμικό δείκτη. Μπαίνει και στο κρασί, ταιριάζει και με κανέλα.

Αχλάδι – Δροσιά και καρδιαγγειακή προστασία

Αμέτρητες ποικιλίες. Ξαδερφάκι του μήλου αλλά πιο μαλακό με 57 θερμίδες ανά 100g και 84% νερό. Και ποιός δεν έχει φάει Κρυσταλλία, Κοντούλες, Βουτυράτο ή Φέτελ!

Πλούσιο σε φυτικές ίνες και κάλιο, το αχλάδι συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Το αχλάδι έχει μια παράξενη δροσιά στο πρώτο δάγκωμα που το κάνει λατρεμένο.

Ακτινίδιο – Η «υπερδύναμη» του χειμώνα

Ιδιαίτερο εμφανισιακά! Ελαφρώς… γούνινο απ’ έξω, φουλ πράσινο και με πολλά σποράκια στο εσωτερικό του. Έχει 61  θερμίδες ανά 100g και 83% νερό. Παρέχει διπλάσια βιταμίνη C από το πορτοκάλι και αποτελεί εξαίρετη πηγή των λιποδιαλυτών βιταμινών Α και Ε, οι οποίες με την σειρά τους επιβραδύνουν την διαδικασία της γήρανσης και προστατεύουν τα κύτταρα από φθορές. Υπάρχουν και τα κίτρινα ακτινίδια που είναι πιο γλυκά και πιο εύπεπτα, ενώ τα πράσινα έχουν περισσότερες φυτικές ίνες.

Ρόδι – Το φρούτο της μακροζωίας

Όταν το έφτιαξε ο θεός πρέπει να είχε μεγάλη έμπνευση! Τι σχήμα ε; Με την «κορώνα» του και τη σκληρή φλούδα, μια «πανοπλία» που κρύβει τακτοποιημένα στο εσωτερικό, δεκάδες ζουμερά σποράκια με μεθυστική γεύση και 83 θερμίδες ανά 100g. Το νερό είναι λίγο λιγότερο από τα άλλα φρούτα στο 78%. Καθόλου τυχαία, ο Ελύτης εμπνεύστηκε από την ομορφιά της και έγραψε την «Τρελή Ροδιά» ενώ επίσης θεωρείται ότι φέρνει καλοτυχία.

Οι περισσότερες ποικιλίες έχουν γλυκόξινη γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, που προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα και μειώνουν τις φλεγμονές.

Λωτός – Αξέχαστο φρούτο

Παράξενο φρούτο. Πορτοκαλί με εκπληκτικό ανθό. Με 70 θερμίδες ανά 100g και 80% νερό. Υπάρχουν στυφές και μη στυφές ποικιλίες όπως και ποικιλίες όπως ο μηλολωτός που τρώγονται ενώ το φρούτο είναι σκληρό ακόμα. Ο λωτός είναι πλούσιος σε βιταμίνη Α, C και αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την όραση, το ανοσοποιητικό και το δέρμα.

Μπανάνα – Ενέργεια και ισορροπία

Γιατρικό! Ταιριάζει παντού, την προτιμούν οι αθλητές και οι αθλήτριες. Χορταίνει με τις 89 θερμίδες της ανά 100g ενώ το 75% είναι νερό. Γενικά, το κάλιο που περιέχει βοηθά στην ισορροπία υγρών και στη μυϊκή λειτουργία.

Για να ξέρετε, είναι ποώδες φυτό και όχι δέντρο, ενώ το φυτό πεθαίνει μετά τη συγκομιδή. Ψάξτε και για μπανάνες Κρήτης που είναι μικρότερες αλλά ιδιαίτερα αρωματικές.

Τέλος, δύο φρούτα που καλλιεργούνται πλέον με επιτυχία στην Κρήτη, στη Μεσσηνία και σε άλλες θερμές περιοχές είναι το μάνγκο και το αβοκάντο.

Το μάνγκο έχει 60 θερμίδες ανά 100g και 83% νερό. Ιδιαίτερη γεύση, σαρκώδες με φοβερό κουκούτσι στο κέντρο.  Πλούσιο σε βιταμίνη Α και C, τονώνει το ανοσοποιητικό και ενισχύει την υγεία του δέρματος.

Το αβοκάντο «παχαίνει». Με 160 θερμίδες ανά 100g και 73% νερό έχει μπει για τα καλά στις σαλάτες μας ως πηγή καλών λιπαρών, φυτικών ινών και καλίου. Τα λιπαρά αυτά όμως, κάνουν καλό στην υγεία της καρδιάς.

Η κατανάλωση φρούτων του χειμώνα συμβάλλει στην ενυδάτωση, στη λειτουργία του ανοσοποιητικού, στη ρύθμιση βάρους, στην καρδιαγγειακή υγεία και στη γενικότερη ευεξία. Οι φυτικές ίνες, τα αντιοξειδωτικά και η υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό αποτελούν ουσιαστική μορφή πρόληψης ασθενειών.

Η ΜΙΝΕΤΤΑ σας προτείνει να γεμίσετε το καλάθι σας με… πρόληψη. Με φρούτα δηλαδή που αποτελούν ιδανικές τροφές για μια πιο υγιή, ισορροπημένη και γεμάτη ενέργεια καθημερινότητα.